Panettone Artigianale – GOCCE DI CIOCCOLATO
30,00 €
Panettone Artigianale con gocce di Cioccolato – 1k
Il nostro panettone artigianale con gocce di cioccolato unisce la morbidezza di un impasto a lenta lievitazione con la golosità del cioccolato, per un gusto avvolgente e irresistibile. Una deliziosa alternativa al classico panettone, perfetta per gli amanti della dolcezza.
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Pandoro Artigianale – 1k
Morbido, soffice e delicatamente profumato, il nostro pandoro artigianale celebra la dolcezza della tradizione natalizia italiana. La sua consistenza leggera e il gusto delicato lo rendono perfetto da gustare in ogni momento di festa, da solo o accompagnato da una spolverata di zucchero a velo.
30,00 €
Panettone Artigianale Zenzero e Limone – 1 k
Un panettone artigianale dal carattere fresco e originale, dove le note agrumate del limone incontrano il tocco speziato dello zenzero. La sua consistenza soffice e il perfetto equilibrio dei sapori lo rendono una proposta raffinata e sorprendente, ideale per chi desidera qualcosa di diverso dalla tradizione.
30,00 €
Panettone Artigianale – impasto al cioccolato con gocce di Cioccolato e Amarene – 1 kg
Un connubio irresistibile tra l’intensità dell’impasto al cioccolato, la ricchezza delle gocce di cioccolato fondente e la nota fruttata delle amarene. Un panettone artigianale con lievito madre dal gusto deciso e armonioso, ideale per chi ama abbinamenti golosi e ricercati.
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Panettone Artigianale al Cioccolato e Anisetta – 1 kg
Un incontro originale tra la golosità del cioccolato e le note aromatiche dell’Anisetta, il liquore all’anice dal profumo inconfondibile. Realizzato con lievito madre e una lenta lievitazione, questo panettone artigianale conquista con la sua morbidezza e il suo gusto ricco e avvolgente.
Una specialità dal carattere unico, perfetta per chi ama i sapori intensi e raffinati.
30,00 €
Torroni Artigianali – Una selezione di gusti irresistibili
I nostri torroni artigianali nascono dall’incontro tra cioccolato di qualità, ingredienti selezionati e passione per la tradizione. Un’unica proposta, tante combinazioni di gusto, pensate per soddisfare ogni palato e rendere speciale ogni occasione.
Scegli il tuo gusto preferito tra le nostre deliziose varianti:
Cioccolato fondente
* Caffè e nocciole
* Arancia
* Zenzero
Cioccolato al latte
* Pralinato alle mandorle
* Nocciola classica
* Arachidi salate
Cioccolato bianco
* Pistacchio
* Mirtilli
Un’esperienza di gusto artigianale, perfetta da regalare o da concedersi per un momento di autentica dolcezza.
5,00 €
Panettone Artigianale Classico con Lievito Madre – 1 kg
Realizzato con cura e passione, il nostro panettone artigianale nasce da una lenta lievitazione con lievito madre, che dona all’impasto una consistenza soffice e un profumo irresistibile. Arricchito con uvetta e canditi, racchiude tutto il gusto autentico della tradizione pasticcera italiana.
Un classico intramontabile, perfetto da condividere durante le feste o da regalare a chi ami.
30,00 €
IL MIO DOLCE REGALO DI NATALE 🎁
✨ Un corso pratico con Marco Massi dedicato ai dolci da preparare, confezionare… e regalare a Natale!
📅 Sabato 21 novembre, dalle ore 09:00 alle ore 18:00
Durante il corso realizzeremo insieme tante idee golose per i tuoi regali di Natale:
🍪 Biscotti natalizi decorati e confezionati
🍫 Creme spalmabili
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🎁 E tante altre dolci idee da regalare!
Un’esperienza 100% pratica, per imparare, creare e portare a casa le tue preparazioni natalizie.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
🎄 Trasforma la tua passione per la pasticceria nel regalo più dolce del Natale!
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PIZZA ACADEMY: il percorso completo
Con il Maestro Dino Cordari
Una masterclass in 4 serate di full immersion dedicata al mondo della pizza: dalle farine alla tecnica degli impasti, dalla cottura ai topping, fino alla degustazione e agli abbinamenti con la birra.
Un percorso pensato per amatori appassionati e professionisti, per approfondire tecniche, materie prime e segreti del mestiere direttamente con il Maestro Dino Cordari.
🔥 IL PROGRAMMA
1ª SERATA | 27 OTTOBRE | 19:00–21:00
🌾 Le farine e la materia prima
Conoscere grani, farine, caratteristiche e proprietà per imparare a scegliere la materia prima più adatta a ogni preparazione.
2ª SERATA | 17 NOVEMBRE | 19:00–22:00
🍕 Gli impasti: pizza contemporanea e schiacciata romana
Tecniche di impasto, lievitazione e maturazione per scoprire e comprendere le differenze tra due grandi interpretazioni della pizza.
3ª SERATA | 19 GENNAIO | 19:00–22:00
🔥 Cottura e topping
Gestione del calore, tecniche di cottura e costruzione del topping: equilibrio tra ingredienti, consistenze, sapori e valorizzazione della materia prima.
4ª SERATA | 16 FEBBRAIO | 19:00–22:00
🍺 IL GRAN FINALE | Degustazione & Birra
Una serata dedicata alla degustazione, con approfondimento sugli abbinamenti tra pizze e birre e la partecipazione di una Sommelier.
Al termine delle quattro serate verrà rilasciato a ogni corsista un attestato nominativo di partecipazione.
250,00 €
Sabato 24 ottobre vivi un’esperienza formativa esclusiva nel nostro Laboratorio di Cucina con un corso pratico dedicato al mondo delle Prime Colazioni & Viennoiserie, guidato dal Maestro Pasticcere Marco Massi.
Una giornata di formazione intensiva, durante la quale lavorerai direttamente al banco per apprendere tecniche, lavorazioni e segreti della pasticceria da colazione, realizzando prodotti dall’elevato standard professionale.
Un’occasione unica per perfezionare le tue competenze, lasciarti ispirare dall’esperienza di un grande Maestro e portare il tuo livello a un nuovo traguardo.
Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione nominativo.
I posti sono limitati. Prenota ora e assicurati la tua partecipazione.
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Scopri l’arte della pasta fatta a regola d’arte! 🍝
Lunedì 12 ottobre, dalle 9:00 alle 18:00, ti aspettiamo nel nostro laboratorio di cucina per un corso pratico di Pasta Fresca & Pasta Estrusa, guidato dal Maestro Samuele Savioli.
Un’esperienza completa, pensata per chi desidera approfondire tecniche, impasti, formati e segreti della tradizione, mettendo subito le mani in pasta. Durante la giornata lavorerai con attrezzature professionali e scoprirai tutti i passaggi per realizzare una pasta di alta qualità.
🎓 Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione nominativo.
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Il 19 e il 20 SETTEMBRE 2026 ti aspetta un’esperienza unica: il corso pratico di PANETTONI con il Maestro Oscar Pagani!!
Impara a realizzare il Panettone perfetto in tutte le sue varianti!
Perché partecipare?
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